6. Если не принять мер предосторожности, то от него можно подхватить вирус. (Цитаты из милицейских протоколов)
Случайное изображение
Библия Бармена: Коктейли - Рецепты - Все о Спиртном!
Bellini
Беллини Long Drink,
8,4%
История
Этот коктейль впервые
приготовил Джузеппе Чи-приани в 1948 году для выставки итальянского живописца
Беллини в Венеции.
Рецепт
7/10 охлажденного
шампанского
3/10 персикового
сока
Прямо в фужер для
шампанского налить сок, затем шампанское.
Black
Russian
Блэк рашен «Черный
русский» Дижестив, Short drink, 35,5%
История
Этот коктейль появился
в середине XX века в Америке и в настоящее время является одним из самых
известных в мире.
Рецепт
3/10 кофейного ликера
7/10 водки
В бокал old fashioned,
наполненный льдом, налить ликер, затем водку.
Варианты
Коктейль Red Russian
(Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a
Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.
Bloody
Mary
Блади Мэри («Кровавая
Мэри») Long Drink, 12%
История
Этот коктейль создал
месье Пите Петьо в «Харриз-бар» в Париже в 1921 году. Свое название напиток
унаследовал, по всей видимости, от дочери английского короля Генриха VIII,
получившей прозвище Кровавая Мэри от своей жестокости.
Рецепт
3/10 водки
6/10 томатного сока
1/10 лимонного
сока
соусы Worcestershire и
Tabasco, соль сельдерея, соль, перец по вкусу
В бокале highball со
льдом перемешать все ингредиенты.
Украсить ломтиком
лимона и веточкой сельдерея.
Варианты
Этот коктейль без
добавления алкоголя называется Virgin Mary (Вирджин Мэри).
Bloody Mary можно
готовить в шейкере, добавляя белок. Получается очень питательный коктейль.
Заменяя водку текилой, получаем Bloody Maria (Блади Мария) или Tequila Maria
(Текила Мария).
Brandy
Egg-Nog
Бренди-эг-ног Long
Drink, 16%
История
Вначале слово «nog»
означало крепкий эль, который сегодня больше не производится, в него было
принято добавлять яйцо. В Англии сегодня существует традиция пить эг-ноги во
время новогодних праздников.
Рецепт
4/10 бренди
5/10 молока
1/10 сахарного
сиропа
1 яичный
желток.
В шейкер, наполненный
наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить.
Отфильтровать в бокал
highball со льдом. Сверху посыпать молотым мускатным
орехом.