Любая женщина кажется красивой в темноте, издали и под зонтиком. (Цитаты о вечном)
Случайное изображение
Библия Бармена: Коктейли - Рецепты - Все о Спиртном!
Perfect
Manhattan
Перфект Манхэттен
аперитив, Short Drink, 31%
Рецепт
6/10 американского
виски
2/10 красного сладкого
вермута
2/10 сухого
вермута
В бокал для смешивания,
наполненный на треть льдом,
налить ингредиенты, перемешать.
Отфильтровать в
коктейльный бокал. Украсить
вишней.
Margarita
Маргарита Short Drink,
31%
История
Коктейль Margarita был
придуман Маргаритой Сейме в Акапулько.
Рецепт
5/10 текиллы
3/10 ликера
Cointreau
2/10 сока лайма или
лимона
У коктейльного бокала
сделать соленую кромку. В шейкер, заполненный наполовину льдом, налить
ингредиенты, взбить. Отфильтровать в бокал.
Варианты
Взбивая ингредиенты со
льдом в миксере, получаем Frozen Margarita (Фроузен Маргарита).
Dry
Martini
Драй Мартини Аперитив, Short Drink,
41,4%.
История
Этот монументальный американский коктейль
был создан приблизительно в 1860 году известным барменом Джерри Томасом из
Сан-Франциско для одного человека, который уезжал в город Мартинез. Поэтому в
начале этот коктейль назывался «Мартинез», постепенно его переименовали в
«Мартини» и затем, в связи с появлением различных его вариаций, он стал «Драй
Мартини».
Рецепт
2/10 сухого вермута
8/10 джина
В бокал для смешивания, заполненный на
треть льдом, налить сухой вермут и джин, перемешать. Отфильтровать в коктейльный
бокал. Украсить оливкой и выжать в бокал цедру лимона.
Варианты
Этот коктейль, приготовляемый в шейкере,
будет называться Bradford (Бредфорд), а добавляя немного вермута с помощью
распылителя, Вы получите Vermouth Spray (Вермут Спрей). Чтобы приготовить
Lemonini (Лемонини), налейте вермут на лед, поболтайте бокал, вылейте вермут и
добавьте джин.
Sweet
Martini
Свит Мартини Short Drink,
41,1%
Рецепт
2/10 сладкого красного вермута
8/10 джина
Готовится так же, как и Dry Martini,
украшается вишней, цедрой
лимона или оливкой.
Варианты
Если Вы забудете добавить вермут, у Вас
получится Naked- Martini -
«Голый Мартини». Коктейль Snifferini заключается в том, что клиент должен только понюхать вермут из открытой бутылки,
а затем пить чистый
джин.