Short Drink, 30% 

3/10 ликера Cointreau 

2/10 апельсинового сока 

1/10 ликера Creme de Cassis 

4/10 виски

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Short Drink, 26,5% 

5/10 виски

4/10 красного вермута 

1/10 сахарного сиропа

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Angel - Энджел 

(«Ангел»)  Short Drink, 23,3%

2/10 красного вермута

3/10 лимонного сока

5/10 виски

четверть яйца

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал old fashioned со льдом.

  Big Ben - Биг Бен

Short Drink, 19,3% 

1/3 шотландского виски 

1/3 сухого вермута 

1/3 ананасового сока

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину заполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Long Drink, 12%

3/10 канадского виски

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды 

Прямо в бокале highball со льдом смешать виски, сок и сироп, затем разбавить содовой. Украсить вишней или кружком лимона. Подавать с соломинкой.

Long Drink, 15,6%

2/10 шотландского виски

2/10 анисовой настойки Sambucca

6/10 холодного черного кофе

сахар по вкусу

взбитые сливки

Сделать у бокала frappe кромку из коричневого нерафинированного сахара. Взбить все ингредиенты, кроме сливок, в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал. Покрыть сверху взбитыми сливками, посыпать сверху тертым шоколадом.

Club - Клаб 

(«Клуб») Short Drink, 27,5%

3/10 ликера Creme de cacao

2/10 лимонного сока

5/10 виски

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней и цедрой лимона.

Colonel Collins - Колонел-коллинз

Long Drink, 12%

3/10 бурбона

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды 

Прямо в бокале highball со льдом смешать виски, сок и сироп. Затем разбавить содовой и украсить вишней или кружком лимона. Подавать с соломинкой.

Highlander - Хайлендер

Long Drink, 12%

3/10 шотландского виски

1/10 сока лимона

6/10 Ginger Ale

маленькая ложка сахарного сиропа

несколько капель Angostura 

Взбить все ингредиенты, кроме Ginger Ale, в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал tumbler со льдом. Добавить Ginger Ale, слегка перемешать.

Lime Scotch - Лайм скоч

Short Drink, 24%

4/10 лимонного сока

6/10 виски

маленькая ложка сахара Смешать ингредиенты прямо в бокале old fashioned со льдом.

Loch Almond - Лок эмонд 

(«Миндальное озеро») Long Drink, 13,6%

2/10 шотландского виски

2/10 ликера Amaretto

6/10 Ginger Ale 

Налить ингредиенты в бокал highball со льдом. Украсить твистом из цедры апельсина.

Long Hot Summer -Лонг хот саммэр

(«Длинное жаркое лето») Long Drink, 14,5%

3/10 шотландского виски

1/10 биттера Сатрап

6/10 лимонада Sprite или Seven Up

несколько капель биттера Angostura

Положить в бокал highball достаточно толстый кружок огурца, ломтики апельсина и лимона, веточку мяты. Налить в бокал алкогольные ингредиенты, сверху добавить лимонад.

Mike Collins - Майк-коллинз

Long Drink, 12%

3/10 ирландского виски

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды 

Прямо в бокале highball со льдом смешать виски, сок и сироп, затем разбавить содовой. Украсить вишней или кружком лимона. Подавать с соломинкой.

Milano - Милано

Short Drink, 28,9%

4/10 виски

3/10 белого вермута

3/10 биттера Campari 

Перемешать ингредиенты в бокале для смешивания, на треть наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Old Lion - Оулд лайон 

(«Старый лев») Short Drink, 34% 

3/10 ликера Creme de cassis 

1/10 анисовой настойки Pernod

6/10 виски

несколько капель ликера Benedictine

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал для вина.

One Ireland - Уан Аэрленд 

(«Та самая Ирландия») Short Drink, 17%

4 сантилитра ирландского виски

одна порция ванильного

мороженого

маленькая ложка зеленого ликера

Creme de menthe Взбивать в миксере несколько секунд ингредиенты, перелить в чашу для шампанского. Украсить зелеными вишнями, подавать с соломинкой.

Overheat - Оверхит 

(«Перегрев») Short Drink, 26,7% 

1/3 шотландского виски 

1/3 ликера Cointreau 

1/3 лимонного сока

Взбить ингредиенты в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Short Drink, 32,2% 

2/3 ирландского виски Paddy 

1/3 красного вермута несколько капель биттера Angostura

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Long Drink, 15%

2/10 ликера Creme de Cassis

4/10 сока грейпфрута

4/10 бурбона

содовая

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал highball, разбавить содовой по вкусу.

Short Drink, 24%

несколько капель белка

3/10 лимонного сока

1/10 сиропа Grenadine

6/10 бурбона

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

(«Пожалуйста, люби меня») Short Drink, 34% 

5/10 шотландского виски 

2/10 ликера Grand Marnier 

2/10 красного итальянского вермута

1/10 биттера Campari 

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом, отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить ломтиком апельсина с вставленной в пего палочкой с вишней.

(«Красный тоник») Long Drink, 14% 

1/10 малинового ликера 

3/10 виски

6/10 тоника

Взбить в шейкере, наполовину наполненном льдом, ликер и виски. Отфильтровать в бокал highball со льдом, добавить тоник.

Long Drink, 12%

3/10 шотландского виски

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды 

Прямо в бокале highball со льдом сметать виски, сок и сироп, затем разбавить содовой. Украсить вишней или кружком лимона. Подавать с соломинкой. :

Long Drink, 16,4% 

2/10 шотландского виски 

1/10 клубничного сиропа

7/10 охлажденного шампанского 

Налить виски и сироп в фужер для шампанского, сверху добавить шампанское. Украсить клубникой.

Short Drink, 31,2%

4/10 ирландского виски

4/10 сухого вермута

1/10 зеленого ликера Chartreuse

1/10 зеленого ликера Creme de menthe

Перемешать ингредиенты в бокале для смешивания, на треть наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

(«Сладкий вереск») Short Drink, 13,3% 

1/3 шотландского виски 

1/3 черносмородинового сиропа 

1/3 сливок

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Сверху посыпать корицей.

Hot Drink, 16%

3/10 лимонного сока

2/10 сахарного сиропа

5/10 бурбона

кружок лимона

гвоздика

В жароустойчивый бокал налить кипяток, вылить его, вытереть бокал, добавить все ингредиенты, разбавить по вкусу горячей водой, добавить кружок лимона, посыпать сверху гвоздикой.

Short Drink, 40%

4 сантилитра шотландского виски

маленькая ложка сахара

несколько капель ликера Cointreau 

В шейкере, наполовину наполненном льдом, взбить ингредиенты. Отфильтровать в бокал old fashioned со льдом. Украсить ломтиком апельсина.

Short Drink, 40%

8/10 шотландского виски

2/10 ликера Cointreau

несколько капель биттера Angostura

Перемешать ингредиенты в бокале для смешивания, заполненном на треть льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Long Drink, 16% 

4/10 виски 

2/10 лимонного сока 

4/10 содовой

несколько капель сиропа Grenadine Перемешать в бокале tumbler со льдом виски, сок и сироп. Добавить содовую.

(«Замороженное виски») Short Drink, 20%

5/10 шотландского виски

5/10 лимонного сока

маленькая ложка сахара

несколько капель ликера Cointreau

несколько капель Angostura

кружок ананаса

Все ингредиенты измельчить в миксере, добавив 5 кусков льда. Перелить в бокал old fashioned. Украсить ломтиком ананаса.

Short Drink, 26,7% 

2/3 виски 

1/3 сахарной пудры две маленькие ложки воды

В бокале old fashioned с одним куском льда смешать ингредиенты. Выжать в напиток цедру лимона и опустить ее в бокал.