Самая глупая женщина может сладить с умным мужчиной, но с дураком сладит лишь са-мая умная. Р. Киплинг (Цитаты о вечном)
Случайное изображение
Библия Бармена: Коктейли - Рецепты на основе Джина - Все о Спиртном!
Коктейли на Основе
Джина:
Abbey
Cocktail -Аббей-коктейль
(коктейль
«Аббатство») Short Drink,
27%
5/10
джина
2/10 красного
вермута
3/10 апельсинового сока
несколько капель биттера Angostura
Взбить ингредиенты в
шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Украсить вишней.
Angel's
Delight - Энджелз дилайт
(«Ангельское
удовольствие») Дижестив, Short
Drink, 17,5%
1/10 сиропа
Grenadine
2/10 ликера
Cointreau
2/10 джина
Gordon's
5/10 сливок
Вылить ингредиенты в
шейкер, наполненный льдом наполовину, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Можно готовить этот коктейль как Rainbow: в бокал pousse cafe налить ингредиенты
слоями в перечисленном порядке, не смешивать.
Autumn
Leaf - Отэм лиф
(«Осенний лист»)
Short Drink, 18,9%
4/10 джина
2/10 апельсинового
сока
2/10 яблочного
сока
2/10 сока
грейпфрута
несколько капель сиропа
Grenadine Перемешать ингредиенты в бокале tumbler со льдом, украсить листом
мяты.
Belmont
- Белмонт
Short Drink,
23,6%
5/10 джина
4/10 сливок
1/10 малинового
сиропа
одна ложка сахара
Взбить сильно ингредиенты в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать
в коктейльный бокал. Положить внутрь бокала одну малину. :
Blue
Fantasy - Блу фэнтази
(«Голубая
фантазия») Short Drink,
41%
7/10 джина
2/10 ликера Creme de
banane
1/10 голубого ликера
Curacao
несколько капель
лимонного сока
Взбить ингредиенты в
шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Украсить ломтиком лимона.
Blue Lady
- Блу леди
(«Голубаяледи») Дижестив, Short
Drink, 25,8%
1/3 голубого ликера
Curacao
1/3 джина
Gordon's
1/3 лимонного сока
:
несколько капель
белка
Сделать сладкую кромку
у коктейльного бокала при помощи голубого Curacao. Взбить сильно ингредиенты в
шейкере, наполненном наполовину льдом.Отфильтровать в бокал.
Bulldog - «Бульдог»
Long Drink,
14,2%
3/10 джина
Gordon's
3/10 апельсинового
сока
4/10 Ginger
Ale
Смешивать джин и сок
прямо в бокале highball со льдом, добавить Ginger Ale. Украсить ломтиком
апельсина.
D.O.M -
Д.О.М
Short Drink,
31,6%
5/10 джина
3/10 апельсинового
сока
2/10 ликера
Benedictine
Взбить ингредиенты в
шейкере, наполовину наполненном льдом, отфильтровать в коктейльный
бокал.
Darts -
Дартс
(«Стрелы») Short Drink, 18,9%
4/10 джина
Gordon's
1/10 лимонного
сока
5/10 содовой
несколько капель
малинового крема
половина маленькой
ложки сахара
Взбить все ингредиенты,
кроме содовой, в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал
tumbler со льдом, добавить содовую.
Gibraltar
- «Гибралтар»
Short Drink,
45,1%
7/10 джина
3/10 ликера
Benedictine
Взбить ингредиенты в
шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный
бокал.
Gin and
Sin - Джин энд син
(«Джин и грех»)
Short Drink, 23,6%
5/10 джина
3/10 апельсинового
сока
2/10 лимонного
сока
ложка сахара
несколько капель сиропа
Grenadine
Взбить сильно
ингредиенты в шейкере, наполовину заполненном льдом. Отфильтровать в
замороженный коктейльный бокал.
Gin
Spider - Джин спайдер
Long Drink,
14,2%
3/10 джина
Gordon's
7/10 Ginger
Ale
несколько капель
биттера Angostura
В бокале tumbler со
льдом смешать джин и Angostura, добавить Ginger Ale. Украсить ломтиком
лимона.
Gin
Tropical - Джин тропикал
(«Тропический
джин») Long Drink,
14,2%
3/10 джина
Gordon's
2/10 лимонного
сока
2/10 сока экзотических
фруктов
1/10 апельсинового
сока
2/10 содовой
несколько капель
голубого ликера Curacao
Взбить джин и соки в
шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал tumbler со льдом,
добавить содовую, слегка перемешать. Налить сверху Curacao, не размешивать.
Подавать с трубочкой.
Imperial
- Империал
Short Drink,
32,6%
5/10 джина
Gordon's
5/10 сухого
вермута
несколько капель
ликера Maraschino
Перемешать ингредиенты
в бокале для смешивания, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в
замороженный коктейльный бокал. Выжать в напиток кожуру апельсина и • опустить
ее в бокал.
Long
Island Iced Tea - Лонг айленд айсд ти
Long Drink,
16%
1/10 сока
лайма
2/10 апельсинового
сока
1/10 ликера
Cointreau
2/10 старого
рома
2/10 джина
2/10 водки
кола по
вкусу
В бокал tumbler налить
сок лайма, добавить лед, налить все ингредиенты, хорошо перемешать, разбавить
колой.
Matinal -
Мэтинал
(«Утренний»)
Short Drink, 23,6%
5/10 джина
4/10 сока
грейпфрута
1/10 лимонного
сока
Смешать ингредиенты в
бокале для смешивания, на треть наполненном льдом. Отфильтровать в
дегустационный бокал.
Pink Gin
- Пинк джин
(«Розовый джин»)
Short Drink, 23%
4 сантилитра
джина
6 ягод
клубники
ложка сахара
Измельчить все
ингредиенты в миксере с бокалом дробленого льда. Перелить в коктейльный бокал,
украсить клубникой.
Pink Lady
- Пинк леди
(«Розовая леди»)
Short Drink, 33%
7/10 джина
Gordon's
3/10 лимонного
сока
несколько капель сиропа
Grenadine
ложка белка
Взбить сильно
ингредиенты в шейкере, наполовину заполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный
бокал.
Son of a Peach -Сан оф э пич
Long Drink,
16%
4/10 персикового
сока
3/10
джина
3/10 ликера
Cointreau
содовая
Взбить все ингредиенты,
кроме содовой, в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в винный
бокал, добавить содовую.
Steeple -
Стипл
(«Шпиль») Short Drink, 37%
6/10 джина
2/10 белого
вермута
2/10 биттера
Campari
Смешать ингредиенты в
бокале для смешивания, на треть наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить цедрой
лимона.
Sweetest
Taboo -«Самый сладкий запрет»
Long Drink,
16%
2/10 джина
1/10 биттера
Сатрап
1/10 ликера
Cointreau
6/10 апельсинового
сока
Перемешать ингредиенты
прямо в бокале tumbler со льдом. Украсить вишней и ломтиком
апельсина.
White
Jack - Уайт Джек
(«Белый Джек») Short
Drink, 29,6%
5/10 джина
2/10 ликера
Maraschino
3/10 лимонного
сока
несколько капель
биттера Angostura
Взбить ингредиенты в
глейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в замороженный коктейльный
бокал. Украсить
вишней.