"Врачам терапевтических специальностей следует глубже изучать травматический шок, последствия кровопотери, травматическую болезнь, чтобы уметь диагностировать эти состояния и оказывать необходимую помощь пострадавшим". Поляков В.А. (ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ КЛАССИКОВ)
В белый соус добавить прокипяченный рассол и варить 3-5 мин. Посолить,
добавить лимонный сок, 1/3 стакана сухого белого прокипяченного вина.
Грибы и огурцы нарезать ломтиками, отварить, измельчить, положить в соус
и хорошо перемешать.