При ранении крупных сосудов в госпитали поступает "просеянный и пощаженный судьбой материал". Цеге-Мантейфель В.Г. (ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ КЛАССИКОВ)
Случайное изображение
Вся кулинария мира - Русская кухня
РУССКАЯ КУХНЯ , Сочник с творогом
--
Приготовить сметанное тесто, раскатать его толстым жгутом и разрезать на
куски массой 70-80 г. Из кусков скатать шарики и разделать их на тонкие
лепешки. Уложить на лепешку начинку из творожной массы, свернуть лепешку
пополам, а края плотно защипнуть. По форме сочень должен напоминать
полукруг. Дать тесту полную расстойку и потом обжарить с маслом на
сковороде.