"От досадных вторичных кровотечений мы избавились благодаря методу раннего иссечения ран: Эти кровотечения останавливаются сами по себе, чтобы снова появиться через несколько дней, когда сгусток в свою очередь будет атакован инфекцией. Они в конце ко (ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ КЛАССИКОВ)
Вымя промыть, нарезать на куски, залить холодной водой, добавить соль,
перец, лавровый лист и варить до готовности. Сваренное вымя нарезать
кубиками (1 см), уложить в горшочки вместе с нарезанными овощами, залить
наполовину бульоном и тушить в духовке до размягчения овощей. За 10-15
мин до окончания тушения добавить в горшочки сметану.