Зачистить кочан капусты, вырезать кочерыжку, мелко нашинковать его
соломкой, сложить в кастрюлю, добавить бульон, лавровый лист и поставить
на огонь. Лук и морковь нашинковать и обжарить на сливочном масле вместе
с томатом-пюре, в конце добавить уксус. Положить овощи в кастрюлю с
капустой, накрыть ее крышкой и, убавив огонь до среднего, тушить капусту
до готовности, периодически помешивая.
За несколько минут до готовности заправить капусту пассерованной
мукой, разбавленной бульоном с солью и сахаром.
Это блюдо чаще всего используется как гарнир к мясным и рыбным
блюдам.
Главная
Форум
Новости
Погода
Наши кнопки
Правила сайта
Кулинарные рецепты
Аккорды для гитары
Эротический сборник
Подписано: 
.jpg)
