Подготовленную брюкву мелко нарезать кубиками. Сложить в глубокую
сковороду или керамические горшочки, добавим, немного бульона или воды,
масло и тушить под крышкой в духовке до полуготовности. Незадолго до
окончания тушения добавить мед и довести до готовности. Перед подачей
посыпать, поджаренными толчеными орехами.