Ингредиенты: 0,5 кг моркови; 200 гр. отварного мяса или языка; 300 гр. репчатого лука; 0,5 ч. ложки черного перца; майонез; подсолнечное масло для жарки.
Способ приготовления: Морковь натереть на терке для корейской моркови и поджарить, я бы даже сказала припустить, на подсолнечном масле, но не очень долго чтобы морковь была немного хрустящей. Потом выложить ее в друшлаг или на сито, чтоб стекло лишнее масло. Лук нарезать полукольцами и также приготовить, как и морковь. Мясо или язык, отваренные в подсоленой воде, нарезать соломкой. Все смешать с майонезом и черным перцем. Очень вкусно. Может у этого салата есть название, но я его не знаю. Этот салат готовила моя подруга еще во времена СССР.
|