А где же косточка???

А где же косточка???

Давным-давно в далекой галактике...
Упс, не то...
Как то раз решила приготовить очень хитрые куриные ножки, по рецепту подруги. Каждый кто пробует сие блюдо впервые, не может понять — а где же косточка???
картинка


Итак, нам понадобятся:
— лук, взяли красный
— сыр, был "закусочный", подойдет любой солоноватый
— морковь
— соевый соус
— масло, было подсолнечное, ну можно и любое
— томатный соус
— соль(совсем чуть чуть ибо сыр и соевый соус достаточно соленые), хмели-сунели, смесь болгарских перцев(сухая)
— шампиньоны
— ну и сами куриные ножки(окорочка)
картинка

нам нужен большой конвертик, поэтому аккуратно снимаем кожицу как чулок с красивой женской ножки и конец ножки оставляем с кожей. Кость обрубаем
картинка

лук меленько
картинка

морковочку на терке
картинка

начинаем обжаривать
картинка

параллельно грибочки меленько
картинка

и в сковородочку
картинка

отделяем от кости мсяо
картинка

рубим его мелко, но без фанатизма
картинка

добавляем в сковородку
картинка

трем сыр
картинка

и сняв сковородку с огня, перемешаем все вместе с сырком
картинка

дальше тонкий процесс, начинкой нашпиговываем наши "чулочки"
картинка

выкладываем в смазанную маслицем посуду(на фото видно, как пропитывается кожица содержимым)
картинка

обмазываем томатным соусом(был чесночный, очень в тему!)
картинка

ставим на 200 градусов, минут на 30-40 и периодически поливаем жирком)
картинка

ну а пока идет томительный процесс ожидания, легкий салатик с бокалом молодого белого вина, очень кстати...
картинка

ну вот и после 35 минут ожидания...
картинка

... ТАДАМММММ!
картинка

Если вы немного пересушите — не беда, кожица будет хрустящей. Пока горячее, употребляем по прямому назначению! Ну собственно особо упрашивать не приходится, все мужчины дома(ну кроме сынули, заигравшегося в футбол) уже наточили вилки с ножами(ну а кто-то зубы) и вкушают аромат...
результат достигнут — мужчины остались довольны!!!
картинка

(это точно denver1511 остался доволен!!!)
Always yours
Лиза и Денис
Тэги: курица, окорочка, фаршированные окорочка, sa
0

Оставить комментарий