как отметить день рождения на природе или крылышки "АЛЯ ДЕН"

как отметить день рождения на природе или крылышки "АЛЯ ДЕН"

Ну что же, я надеюсь все на эти выходные подняли стопочку за победу и выбрались на природу!
НУ а что же я? 5 мая мне стукнуло 27... И как человек добрый, имею кучу друзей, с которыми вот уже который год выбираемся на природу, где открываем сезон палаток, моря и активного отдыха.
Честно, хотел помимо крылышек сделать и мясо парасенка, НО...
... народ требовал "аля Ден", ну и вам обещал, исполняю
что же поехали...
картинка


Чем можно накормить на природе?
Правильно мясом, но если народу приелись обычные шашлыки из парося?
Опять правильно — курочка! А что на природе самое вкусное из курицы?
Ну и снова верно — крылья!
Итак, сегодня я вам раскрою секрет моего соуса, именно он шикарно подходит для природы и для большого коллектива.
Понеслась:
Использованые продукты:
— томатный соус
— подсолнечное масло
— специи(я брал карри и мускатный орех)
— черный перец горошеком
— соль
— лук, не обязательно, но можно
— чеснок, его не жалейте!
картинка

... ну и крылышек под 20 кг(у меня было 21))))
картинка

параллельно, мне помогала моя "прелесть", эту бочечку подарили мне на работе на днюху 5 мая и она потихоньку сопровождала меня до сегодня))))...
картинка

чеснок режем не мелко, чтобы вкус был насыщенным
картинка

соль у меня была довольно крупной, я немного помял ее.
картинка

наливаем масло и раскаляем его минуты две
картинка

выливаем весь соус, смотрите будет брызгаться что ужас! Поэтому убавляем огонь и перемешиваем. Соус должен "прокипеть" минут 15. До тех пор, пока не выйдет лишняя влага. Потом добавляем приправы и перец с солью. В конце чеснок
картинка

даем остыть минут пять и выливаем в крылышки. Перемешиваем, дабы соус был равноценно распределен. Если вы используете лук, то лучше его добавить сейчас. Я не стал, захотелось вкуса без лука. Но, опять же, все на ваше усмотрение!
картинка

вот что должно получиться в итоге
картинка

тут отдельные товарищи просят оставить их на охране... Но мы не верим в их безкорыстность и прячем наши крылья на балкон до утра...
картинка

No comments...
картинка

Вот пара советов по жарке крылышек на огне:
- мясо очень нежное и готовиться быстро.
— не бойтесь слегка поджечь шкурку, она будет вкусная и немного горелая
— главное, чтобы внутри было готово? лучше слегка подпалить
— на сильно горячих углях можно запросто все сжечь... Переворачивайте чаще
Подводя итог скажу, было все и крылышки, и сердечки куриные на углях, и раки, и салатики... И огромное количество пива в "холодилниге"( о нем расскажу как-нибудь в пельмешнике, если позволят)
Но главное, главное...
...ЭТО ВАШЕ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!!
С праздниками вас друзья, счастья вам и радости побольше!
Always yours
Денис
Тэги: шашлыки, курица, маринад аля ден
0

Оставить комментарий