Мясо по-албански.

Блюдо готовится очень просто и всегда идет на ура.
Надо: 500 гр мяса (свинина, говядина) - лучше вырезку или мякоть, 2 средних луковицы, 4 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки крахмала, 3 яйца, соль, перец, масло для жарки.
Приготовление: Мясо нарезать небольшими полосочками, положить в миску, добавить туда же яйца, крахмал, майонез, нарезанный лук. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать как следует и поставить на холод примерно на 4 часа - замариноваться. Выпекать на раскаленной сковороде на растительном масле как оладьи.