Начало заготовок – Хрен

Начало заготовок – Хрен

картинка

Знакомая картина? Будем с толком уничтожать.

Если заготовка корней хрена более известна, то мы попробуем заготовить листья.
*Соберём листья и хорошенько их промоем.
картинка

*Отделим черешки от листьев и первые выкинем, а вот с последними разберёмся…
картинка

*Для начала высушим их. Можно в микроволновке, а можно естественным путём в сухом, тёплом помещении без доступа прямого солнечного света, разложив их на бумагу.
картинка

*Размяв руками «пробьём » через мелкое сито на бумагу.
картинка

*Вот такой порошок должен получиться в итоге.
картинка

*Пересыпаем в стеклянную, плотно закрывающуюся банку. Финальная фотка не удалась, ну уж не обессудьте. Порошок уже не хреново кончил.
картинка

Этот порошок Вам пригодиться при приготовлении таких блюд, как: Масло зелёное (для бутеров.) Брынза и сыры зелёные, и горчица.
Горчицу готовить можно просто замешивая этот порошок и добавляя под себя нужные компоненты. Перец, соль раст. масло… Создадите свой неповторимый рецепт.
Желаю удачи!!!

картинка

Тэги: заготовки, хрен, горчица, Пельмешки без спешки, shulanshik, satsh
0

Оставить комментарий