Гражданка Кузнецова вела себя буйно, шумела, кричала, мешала гражданам спокойно отдыхать в вытрезвителе. (Цитаты из милицейских протоколов)
Случайное изображение
Мозги говяжьи
Мозги говяжьи
2 вариации на тему =)
Вот довелось купить говяжьи мозги... и что из этого получилось...
1) Вариант готовки:
1 мозг потерял форму и было решенно его жарить сразу! Обваляли куски мозга в муке и бросаем их на раскалённую сковородку... после 7-10 минут обжаривания мозги готовы! Кушаем с консервированным горошком и пивком! очень вкусно.... по вкусу очень напоминает рыбу... по консистенции похоже на печень трески.
Теперь рецепт 2
Кладём мозги в подсолённую воду. Добавляем туда половину луковицы , перец горошком , сухую петрушку и пол листика лаврового листа. Варим 20 минут. Достали варёный мозг. Порезали на части. Обваляли в муке и жарим на сковороде минут 5-10. Почти готово... Потом вываливаем всё это на тарелку и упторебляем с пивом. ... от себя добавлю что много их не съесть. но попробовать стоит обязательно. И после варки запах рыбы пропадает. Вообщем всем рекомендую!
P.S. Плёнку с мозга не снимал. для этих рецептов это некчему.