Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

картинка

...или совсем лёгкий ужин))))
это мой первый пост, так сказать, дебют))
поэтому просьба сильно не пинать и тапками не забрасывать)))
итак, нам понадобится:

- два окорочка;
— куриная печень(грамм 100);
— грибы (можно любые);
— майонез;
— горчица;
— чеснок;
— винный уксус(для маринада);
— специи (по вкусу).
картинка

из окорочков аккуратно вырезаем косточку.
куриное мясо вместе с печенью маринуем на полчаса. (маринад:
— винный уксус(чайная ложка);
— горчица(чайная ложка);
— оливковое масло (чайная ложка);
— специи (по вкусу);
— чеснок *(я использовал сушенный). )
картинка

пока курица и печень маринуется, нарезаем грибки .
картинка

смазываем форму растительным маслом (у меня было оливковое)
картинка

выкладываем первый окорочек
картинка

на мясо кладем печень
картинка

и сверху грибочки )))
картинка

накрываем вторым окорочком
картинка

...и скалываем зубочистками( кому нравится больше- можно перевязать ниткой)
картинка

смазываем смесью майонеза и карри (или чем другим, не принципиально :-) )
картинка

картинка

и в духовку! (у меня готовилось в печке-гриль 20-25 минут)
потом достаем вот такую вот красоту))))
картинка

картинка

украшаем свежими овощами и зеленью и вуаля! ))))
приятного аппетита !!! ))))
картинка

и спасибо за внимание ))))
Тэги: курица, окорочка, фаршировка, st
0

Оставить комментарий