Лёгкая дачная закуска

Лёгкая дачная закуска

Случается так, что пока доберёшься до дачи — изрядно проголодаешься. На основательный перекус нужно время и силы. Вот их-то и предлагаю восстановить, слегка "заморив червячка".
картинка

Это даже не пост, а так, оголодавшим, но всё же добравшимся до пункта назначения дачникам на заметку. Надеюсь, кто-нибудь возьмёт на вооружение.

Можно сообразить бутерброды из привезённых хлеба, сыра, ветчины под скорый чай. Бутерброды можно и подразогреть в микроволновке, у кого есть.
А можно соорудить лёгкий закусончик на мангале.
На мангале что ни приготовь — всё получается вкусно. У нас под рукой оказалась колбаска, которую мы и покромсали на решётку.
В мангал складываем средней толщины ветки, небольшие досочки и другую нетолстую имеющуюся деревянную мелочь. Так, чтобы дало жар, угли и всего этого хватило на пяток-десяток минут только-только поджарить.
картинка

Как только образовались угольки — помещаем туда решётку с колбасной нарезкой. И разогреваем-поджариваем. Да с дымком, да на свежем воздухе. Красота!
По готовности — выкладываем на подходящую посудину.
картинка

Присоединяем зелень (куда ж без неё), огурчики, помидорчики, "лекарство от стресса" или чай, кофе по желанию. И понеслось...
картинка

Всем приятного аппетита.
P.S. Не планировал выкладывать в сеть, поэтому сфоткал так, для себя на память. Но вот, просматривая очередной раз альбом, подумал: а почему бы и нет?
Тэги: колбаски на решётке, lm
0

Оставить комментарий