Петух в коробке

Петух в коробке

картинка

Сатильсон из курицы.

Петухи в банке, кура с бутылкой в «там» и многое другое в нашем доке. Мега спец-Бра не один ряд зубов уже съел на теме кур. Пора и мне добавить вклад.
Вот что вспомнило тельце и как это вышло:
Продукты:
картинка

Курятина филе 400 гр. (или любое сочное мясо)
Желатин 15 гр.
Морковь 50 гр.
Лук репка (средняя головка)
Укроп пучок
Чеснок 2 зубчика
Соль (по вкусу)
*Нарежем мясо кубиком 1Х1 см. Далее всё измельчим соответственно.
картинка

*Добавим соль, желатин и всё смешаем.
картинка

*Тетрапаковую тару подготовим, срезав верхнюю крышку.
картинка

*Уложим туда всё.
картинка

*Поставим в высокую посудину с водой нашу тару. Если будут траблы со сверх плавучестью, то погасим бутылкой с водой. Верхний край тары должен не менее 3-4 см выступать из воды. Ставим конструкцию на огонь кипеть на 1,5 – 2 часа.
картинка

*Если мясо не сочное и сок не покрыл его, то добавьте водички или белого сухонького. Посматривайте к концу варки за соком. Вытащите и на часс или два отправляем застывать в холодильник.
картинка

*Достаём и убираем пакет.
картинка

*Вот такая красава должна получиться. Тоже можно делать и с кусками свинятинки.
картинка

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
картинка

Тэги: жара, Сатильсон из курицы, закуска, Пельмешки без спешки, shulanshik, satsh
0

Оставить комментарий