Зарисовки на тему : Спагетти с дарами моря

Приветище , пельмешники !
Вот тоже решил вставить свои пять копеек ))) с зарисовками на тему пасты с дарами моря .

Тем более , что тему сам не выбирал . У моей дочки день варенья и от маленькой дамы было выдвинуто желание на обед обязательно приготовить спагетти с морепродуктами , что было немедленно исполнено без всяких оговорок .
Вот она моя черешенка



Чтоб как то развеселить тарелку взял цветную пасту и спагетти с уже известными чернилами каракатицы : ))) а все остальное было делом техники .

Итак поплыли по рецепту :


Спагетти , разная паста , вообщем кому что нравится .
Чеснок
Стручок острого красного перчика
Оливковое масло
Цедра лимона
Коктельные помидорки
150 гр. сливок
150 гр. белого сухого вина
Петрушка
1 пакет замороженных даров моря
Хорошая погода и отличное настроение
Правда хорошей погоды не было , было пасмурно . Не самое лучшее время для съёмок фотоаппаратом ну что поделаешь .... как в песне : Так уж бывает ... и так уж выходит ... :))) .
Ставим кастрюлю с водой на плиту из расчёта 100гр. пасты на 1 литр воды , солим .
Масло в воду не добавлял так как имел дело с сухой пастой , а если бы была свежеприготовленная то наверное бы пару капель оливкового масла добавил бы ,что бы не слипалась .

Разогреваем глубокую сковородку , наливаем оливкового масла .

Обжариваем перец , добавляем порубленный чеснок .

Вынимаем перец со сковородки и выкладываем размороженные морепродукты .
Ждем пока выпарится немного воды с них .


Добавляем порезанную соломкой цедру лимона и порубленную петрушку .



Подливаем сухого винца и через минуток пять добавляем сливки и помидорки .
Через минуток 7 , сварившеюся пасту выкладываем в сковородку и перемешиваем .
Выключаем плиту и даём пару минуток настояться .
Вот и все . Зовём едоков к столу . Побежал тоже ... ещё на вечер надо что то приготовить , гости ведь придут .... )))



Благополучия Вам и Вашим близким !!!
Приятного аппетита ! OVIMU