Раки в вине

Пока хорошая погодка решили съездить посмотреть раков, проснулись они или нет, в результате 20-25 минут и 700 гр. уже в мешке.
Теперь попробую его поместить в пельмешки...

Так как это моя первая новость тут, прошу больно не пинать!


Нам понадобится :
Раки,
красный молотый перец,
Лаврушка 3-4 листочка
лук
один апельсин
перец-горошек
семена укропа
Сорри, что на фотке нет соли и вина, забыла((
Соли -2-3 ст ложки
вина -250-300 гр
И так....поставили на огонь кастрюльку с водой-пусть закипает... тем временем еще раз моем раков ,заливаем их водой и засыпаем в раков одну столовую ложку соли, так они становятся менее активные...
как только закипает вода, закидываем туда все специи, кроме апельсина и вина, ждем мин 5 и начинает погружать туда раков((

Перемешали и оставили их на 5-7 минут...

И принялись за апельсин- выжимаем сок и ставим в сторонку...
Как только прошли минуты вливаем с кипящих раков вино.. ах да.. вино полу-сладкое

варим еще мин 10 и снимаем с огня
Как только разложили раков на тарелке полива ем их соком..

и готово!



зы не забываем подключаемся к рассылке Пельмешки без спешки НоНаМе и получаем все новости на почтовый ящик