Тортилья

Тортилья с картошкой (по русски - омлет с картошкой) - традиционное испанское блюдо, вкусное, готовится быстро и не требует каких-то экзотических ингридиентов.

Продукты, которые нам понадобятся:
1. 3 небольшие картофелины.
2. среднюю луковицу, тут 2 маленьких.
3. 4 яйца.
4. зубчик чеснока.

Режем мелкими кубиками лук, картошку и чеснок.

Смешиваем, солим и ставим жариться на небольшом огне под крышкой, минут на 20.

Пока все это жарится, взбиваем яйца и к ним добавляем 1 столовую ложку воды.

Когда наша картошечка с луком и чесноком поджарились...

...смешивааем с яйцами.

И выкладываем обратно на сковородку.

Через минут 5-7 тортилья готова, разрезаем на кусочки и раскладываем на тарелки.

Приятного аппетита!