Завтрак из творога

Люблю я вкусно поесть. Но, как правило, вкусная еда - не всегда полезная. А из каждого правила есть исключения...
Хочу поделиться вкусным и полезным рецептом завтрака.

Итак, ингридиенты: нежирный творог (я использую 9%-ный развесной), помидоры, зелень, соль (еще вкусно добавлять чеснок... если, конечно, вы не боитесь отпугнуть окружающих запахом).



Помидорки мОем, режем на половинки и укладываем на сковородку с минимумом масла, а лучше вообще без него



На небольшом огне помидорки расквашиваем



Пока помидорчики "квасятся", мелко рубим зелень



и толчем ее



Когда помидорки дошли "до кондиции", протираем их через ситечко (помидорную шкурку можно съесть отдельно)





Творог выкладываем в миску и добавляем все остальное



Добавляем соль (для "любителей по-острее" - добавляется чеснок) и ставим в холодильник



Лучше делать это с вечера. Утром останется только поджарить булку/хлеб и заварить чай/кофе :))