"Просто рыба" с сыром

Зравствуйте, уважаемые любители поесть, а главное поготовить!
Я почти год являюсь читателем этого дока, и вот решил сам написать.
Думая, что приготовить, почему-то хотелось что-нибудь из рыбы, но что? На ум пришло недавнее посещение одного из общепитов, где я заказал рыбу, которая мне навеяла воспоминания из детства, как готовила мне мама.
За основу я взял этот рецепт, но с небольшими интерпретациями.



Для этого понадобится филе минтая9можно любой подобной рыбы) , морковь, лук, сыр, майонез, с чайную ложку лимонного сока, соль перец.
Филе поливаем лимонным соком, солим, перчим и откладываем.



Сыр, морковь трём на крупной тёрке, лук шинкуем.



Морковь и лук на сковородку, и обжариваем, но до полуготовности.



Затем выкладываем половину нашей пассировки в форму для выпечки (я просто убрал половину из сковороды), выкладываем рыбу, на неё слой моркови, промазываем майонезом и посыпаем сыром



ставим в духовку на 25 минут прои 180 градусах



и voila!



Быстро достаём из духовки и угощаемся.