Салат к Новогоднему столу

Конкурсное блюдо

Состав:
• 400 г куриного филе
• 5 яиц
• 150 г черных оливок
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• майонез
• соль

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.

Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.

Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
Оливки мелко порезать.

На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.

На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить оливки, немного смазать майонезом.

На оливки выложить сыр, натертый на мелкой терке, немного смазать майонезом.

На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

На орехи выложить белки, натертые на мелкой терке

Украсить салат

С наступающим Новым Годом!
И приятного аппетита!