Рыба под соленой шубой

Рыба под соленой шубой

картинка

Являюсь читателем давно.
В качестве дебюта выбрали самое простое блюдо, которое получается всегда.
Самое сложное в нем — найти фотоаппарат.

Ингредиенты:
1. Крупная рыба. В нашем случае — лещ.
картинка

2. Соль, в количестве, как минимум, в 2 раза превышающем вес рыбы, так как нужно будет укрыть её солью полностью.
3. Готовая смесь приправ "Для Рыбы"
картинка

4. Лимон, зелень. У меня: укроп, петрушка.
картинка

Рыбу потрошим, ЧЕШУЮ НЕ ЧИСТИМ!
Щедро посыпаем приправой
картинка

внутрь — зелень и сок лимона
картинка

На дно сковороды — толстый слой соли
картинка

Чешую я обильно посыпала приправой, но думаю, что это необязательно
картинка

Сверху засыпаем ТОЛСТЫМ слоем соли
картинка

В духовку на час.
У меня вместо градусов цифры "1,2,3...7,8" Так вот, первые полчаса на цифре "7", потом на "2"
картинка

через час
картинка

После снятия соляной корки фотограф отказался фотографировать, боялся не успеть попробовать.
Получается очень вкусно.
Тэги: пельмешки без спешки, рыба, рецепты в картинках
0

Оставить комментарий