БАКЛАЖАНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ.

БАКЛАЖАНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ.

картинка

Ну чем их только не начиняли, да и куриным мясом не первый и, не последний раз...

Понадобится:
3-4 средних баклажана
1 куриная грудка
100 г орехи любые
1-2 шт лук
3-4 зуб чеснока
1 лимон
100 гр сыра
или панировочные сухари
зелень и специи по вкусу
картинка

Как приготовить:
1 Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.
Ножом подрезать отступив от края примерно пол
сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.
картинка

2 Посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.
картинка

3 Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками
и слегка маринуем лимонным соком,имбирь,соль,перец
картинка

4 Кладем на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную
маслом баклажаны,жарим до готовности, пока не станут мягкими.
картинка

картинка

5 Выкладываем и даем немного остыть, пока поджарим
лук,чеснок и мясо 1-2 минуты не больше
картинка

картинка

картинка

6 Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем
по вкусу зелень, и орешки.
картинка

картинка

7 наполняем лодочки приготовленной начинкой,и
можно присыпать сухарями, или тертым сыром.
картинка

8 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку
на 10-15 минут
картинка

9 Все ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
картинка

Тэги: баклажан, мясо
0

Оставить комментарий