Печеньки аля "Инглиш кейк"

Привет всем!
Вот мне дали попользоваться фотоаппаратом , ибо мой уже давно того и решила показать вам вкусные печеньки которые можно погрызть.
Нам надо:
3 яйца
1 ложкечку ванильного экстрата (в магазине возле дома не было , поэтому добавила ванильный сахар)
14 сахара
12 стакана муки
12 ложечки корицы
1 стакан сухофруктов (у меня были изюм и курага)
1 стакан орешков (у меня были грецкие орехи и миндаль)

Значит в миске перемешивем яйца , виниль (у меня сахар ванильный) ,муку , корицу и сахар обычный


В смесь добавляем орешки — грецкие я руками поломала ,а миндаль у меня был уже на пластинки нарезан.
Также добавляем изюм и порезанную курагу

Полученную массу выкладываем в одноразовую форму для кексов. Форму заранее смазать маслом , потому как сам кекс мы потом будем вынимать


Выпекаем полученный кексик час — час двадцать при 130 градусах пока кекс не получит золотой цвет.

Даём остыть полностью и нарезаем на тонкие пластинки

Выкладывам на противень и запекаем ещё раз при 130 градусах минут 20-30

Остудить печеньки и хранить в закрытой коробочке