Вкусные, быстрые Шанежки

Люблю быстрые рецепты, это один из них!

Вот опять я решила написать....может кто то скажет, совсем гордости нет, ушла так ушла!!!! ан нет, не могу, очень уж люблю Пельмешки! А кому не нравятся МОИ фотографии и Мои рецепты, идут как всегда лесом.....
Итак мои дорогие, хочу вынести на ваш суд очень вкусные, ароматные, мягонькие Шанежки!!!
Готовятся проще простого! а удовольствия от поедания море....
нам нужно всего то---
2 ч.ложки подсолнечного масла
примерно 2 стакана муки
250--300гр. творога
2 яйца
1 пакетик бакпульвера (пекарский порошок)
ну и конечно фарш для начинки (соль, перец, специи кто какие любит...)
На фото у меня все в двойном размере....
Смешать масло, муку, творог, яйца, бакпульвер....делаем не очень крутое тесто


Раскатать лепешку и выложить на неё подготовленный фарш

скрутить и разрезать на куски примерно 2см. (кому как, а мы любим закрытые.....они сочнее....)



жарить на растительном масле, жарятся быстро, только успевайте переворачивать...



Приятного аппетита!