Пирог с куриной печенью

Для тех кто любит вкусно покушать, и самим приготовить. Рецепт:
тесто слоёное, пару картошек, 300-400гр куриной печенки,4 луковицы, пару перьев зеленого лука, ложка мёда или коричневый сахар,стакан красного сухого вина, 50гр винного уксуса, специи.Грибы по желанию в кипящую воду кладем картофель, чеснок и пару листиков лаврушки. на сковороде буквально 2 минуты закрываем печенкулук режим полукольцами и жарим до прозрачности, добавляем и жарим пока не испарится вино, как луковое варенье приступаем до сборки самого пирога. Тесто слегка раскатать подобрать подходящую крышку, чтобы помещалась на противень вырезаем и кладем на пергамент выкладываем первый слой картофель потом печень и последний лук берем еще больше крышку, и вырезаем второй круг смазываем края желтком и закрываем сверху приклеиваем к основанию и лишнее обрезаем, наносим ножом волнистые линии и смазываем желтком ставим в духовку 180 град на 40-50 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА