Сладкие яблочки

Решили мы сегодня с дочкой приготовить из яблок что нибудь сладенькое ....шарлотка сразу отпала, пирожки тоже, т.к. тесто лень было делать.... остановились на жареных в кляре, залитых карамелью яблоках ....
итак, нужно для кляра-- 2 яйца, пол баночки сметаны, мука и сахар, еще я налила чуть минеральной водички с газом


можно корицу добавить

у яблок вырезать серединку

и нарезать кружками

обмакиваем в тесто( должно быть тесто как густая сметана) и жарим на растительном масле....

готовые выкладываем в один слой....

готовим карамельную заливку--- растопить небольшой кусочек сливочного масла, в него добавить сахар и пару столовых ложек молока или сливок, постоянно помешивать , пока масса не приобретет красивый золотистый цвет ...

полить наши яблочки

и дать чуть застыть карамели...

вот такие они в разрезе...




Приятного аппетита!