творожно шоколадный брауниз

Итак , ещё один рецепт-проба Карин Горен , который был незамедлительно сделан.Кто такая это Карин Горен , спросите вы, а это тётя которые пишет вкусные книги о всяких вкусных сладких вещах. Я с моей босит её очень любим и все пирогипеченьки и другие сладости готовим исключительно по её рецептам.

Значит ингредиенты :

Для творожной части:
250 гр. сливочного творога 30 %-го
250 гр.(блин даже не знаю как на русском) гугл дал вроде белый сыр как творожок такой 5% -го
я нашла только 9%-го...
100 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сахара
2 ложечки ванильного экстракта(?)
3 яйца
1 ложка крахмала
Для шоколадной части :
300 гр. черного шоколада
200 гр. мягкого сливочного масла
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. коричневого сахара
180 гр. муки
1 ложечка пекарского порошка
1/2 ложечки соли
100 гр. грецких орехов дроблённых
Собственно само приготовление:
Сначала делаем творожную часть — смешиваем два вида творогасыра , масло сливочное (я растопила в кастрюльке) , ваниль и яйца

И всё энергично перемешиваем

Теперь стакан этого чего мы намешали вливаем в отдельную мисочку

Добавляем ложку крахмала и хорошенько перемешиваем, что бы не было комочков

Возвращаем всё в одну миску, ещё раз хорошенько перемешиваем (блин , ну, сколько можно!) и отставляем в сторону

Приступаем к шоколадной части — сначала включаем духовку на 170 градусов — это что бы прогрелась пока
Затем в кастрюльке растапливаем шоколад и масло сливочное