Мясной салат

Мясной салат

Мясной салат

Сделать этот салат совсем не трудно.Его делает моя мама уже много лет.Она к сожалению совсем не рядом , поэтому готовлю салат и вспоминаю её.
Значит нужно: куриная грудка , пару картофелин , 2 небольшие луковицы , пару свёкл и 4-5 яиц.
Колличество продукто конечно же может меняться, так как кому то мяса много а кому то лука мало )))
Значит сварили грудку
Мясной салат

картошку
Мясной салат

яица
Мясной салат

пару луковиц почистим
Мясной салат

я лук режу напополам и половинку на три части
Мясной салат

Теперь надо его замариновать.Мама варила маринад , потом выключала и кидала туда лук.Настаивала довольно долго.Мне же лень это делать ,поэтому я заливаю кипятком , лью уксус , ложечку соли , пару сахара и лаврушку с черным перцем.Всегда потом пробую навкус и добавляю чего маловато.
Мясной салат

Маринад оставляю на пару часов.А вообще , пока все остальные продукты не остынут.
Когда всё остыла выкладываю слоя:
Мясной салат
картошку натереть и смазать майонезом
Мясной салат

слить маринад и вытащить лавровый лист с перцем
Мясной салат

лук следующий слой
Мясной салат

Далее идёт свёкла.Я не люблю возиться с варкой свёклы , поэтому покупаю уже готовую варёную.Мною доказанно , что никакой разницы во вкусе нет.
Мясной салат

Единственное что , я даю ей стеч и когда натираю , то отжимаю её.Шибко много сока она даёт.
Мясной салат

Теперь мясо с яйцами.В отдельную посуду режу яйца и мясо
Мясной салат

Перемешиваем с майонезом , хорошо солим , перчим.
Мясной салат

Выкладываем верхний слой из мяса
Мясной салат

В идиале конечно салат должен настояться в холодильнике ночь.Мы не утерпели и начали его есть через пару часов за ужином.
Мясной салат

Приятного аппетита!

0

Оставить комментарий