"Плохо было бы новичку, если бы ему пришлось начинать свое поприще перевязкой артерии в гноящейся ране. Он, разумеется, встретил бы одни только невыгоды и трудности этого способа: Ни в коем случае нельзя перевязку артерии в гранулирующей ране ставить (ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ КЛАССИКОВ)
Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в сковороду с луком
измельченные огурцы и потушить их с луком 10-15 мин. Сварить яйца вкрутую
и растереть их в миске вместе с солью. В эту же миску выложить
подготовленные лук и огурцы и перемешать. Подавать со сметаной.